4月10日—16日，四川省酒类科研所在成都市新华饭店举办了“第四十一届全国白酒尝评勾调技能培训暨‘品酒师'考核培训班”。来自全国19个省市自治区，共计105名学员参加了此次学习，其中不仅包括酒厂以及酒类流通型企业的从业人员，还包括来自高等院校以及中字头研究院的相关学员。
本届培训班邀请了在白酒行业中具有较高学术造诣的专家学者和对本领域工作有深入研究的名酒企业带头人担任授课教师，培训教学在注重传统白酒香型度数质量尝评培训等经典课程的基础上，进一步创新与发展，增加了现场互动环节以及新生代白酒和鸡尾酒的创新与实践展示、食品安全专题讲座等内容。整体呈现出参训人员范围广、人数多，教学形式多样，师资力量雄厚，涵盖内容广泛等特点。
本期培训班的顺利举办，不仅为省酒科所培养更多合作伙伴，提高酒科所知名度，创出培训品牌，拓宽合作门路，提升自身实力，促进企业发展发挥了重要作用，还取得了良好的经济效益和社会效益。
四川省酒类科研所 文/马岩 图/聂晟翔、韩秋月